Die Abruzzen: wo unser Geschmack zuhause ist
Zwischen den fast 3.000 Meter hohen Gipfeln des Gran Sasso und der Adriaküste liegt eine der ursprünglichsten Regionen Italiens – wild, grün und voller Familienbetriebe, die ihr Handwerk seit Generationen verstehen. Genau hier kaufen wir ein.
Italiens grünes Herz
Die Abruzzen gelten als eine der grünsten Regionen Europas: Rund ein Drittel der Fläche steht unter Naturschutz – drei Nationalparks, dazu Hochebenen, Bergdörfer und Hügel voller Olivenhaine und Reben.
Der Olivenanbau hat hier Wurzeln bis in die Römerzeit. Bei Fossacesia, im Garten der Abtei San Giovanni in Venere, steht ein Ölbaum, dessen Alter auf über 1.700 Jahre datiert wurde – ein lebendes Denkmal dafür, wie lange diese Region schon vom Olivenöl geprägt ist.
Während andere Regionen auf Masse setzen, blieb in den Abruzzen die kleinteilige Struktur erhalten: Familienbetriebe, die ihre Haine selbst bewirtschaften und ihre Ernte in der eigenen Mühle pressen. Für uns der beste Ort, um echte Qualität zu finden.
Drei Landschaften, ein Geschmack
Berge, Hügel und Küste liegen hier nur eine Autostunde auseinander – und jede Lage schenkt den Produkten ihren eigenen Charakter.
Die Berge
Gran Sasso und Majella prägen das Klima: kühle Nächte, klare Luft, wilde Kräuter – die Heimat von Enzianwurzel und Bergaromen.
Die Hügel
Auf den Colline zwischen 100 und 500 Metern wachsen Oliven und Reben Seite an Seite – ideale Lagen für Öl mit Charakter.
Die Küste
An der Costa dei Trabocchi mildert die Adria die Winter – hier reifen Oliven langsam und gleichmäßig bis zur Ernte.
Drei DOP-Gebiete, ein Anspruch
Gleich drei geschützte Ursprungsbezeichnungen tragen den Ruf des abruzzesischen Olivenöls in die Welt – jede mit eigenen Sorten und eigenem Profil:
Aprutino Pescarese DOP
Provinz Pescara, als eine der ersten DOP Europas 1996 anerkannt. Sorten: Dritta, Leccino, Toccolana – mit dem „Goldenen Dreieck“ um Loreto Aprutino, Pianella und Moscufo.
Colline Teatine DOP
Provinz Chieti, das Herz der regionalen Produktion. Leitsorte ist die Gentile di Chieti, ergänzt um Leccino und Intosso – mit den Unterzonen Frentano und Vastese.
Pretuziano delle Colline Teramane DOP
Provinz Teramo, geprägt von den Lokalsorten Tortiglione und Castiglionese, ergänzt um Frantoio und Leccino.
Was DOP für Sie bedeutet
- Geschützte Herkunft & kontrollierte Sorten
- Ernte und Pressung in der Region
- Geprüfte Qualität jeder Charge
Mehr als Olivenöl
Die Abruzzen sind eine komplette Genussregion – das spiegelt unser Sortiment.
Weine
Montepulciano d’Abruzzo, der samtige Rote der Region, dazu Cerasuolo-Rosé, Trebbiano und der aufstrebende Pecorino-Weißwein.
Liköre
Genziana aus Bergenzianwurzel, Ratafia aus Sauerkirschen und Montepulciano, Centerbe-Kräuterlikör aus Tocco da Casauria.
Feinkost
Safran von der Hochebene von Navelli, Pasta aus bestem Hartweizen, eingelegtes Gemüse und süße Spezialitäten aus Sulmona.
Unsere Partnerbetriebe
Hinter jedem Produkt steht ein Hof, eine Familie, eine Geschichte – drei Beispiele aus unserem Netzwerk.
ORTENZIA?
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