Bio-Olivenöl
Bio-Olivenöl stammt aus Olivenhainen, die nach den Regeln des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Grundlage ist in der EU die Öko-Verordnung (EU) 2018/848, die seit 2022 angewendet wird.
Was Bio im Olivenhain bedeutet
Im ökologischen Anbau sind chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und leicht lösliche mineralische Dünger nicht erlaubt. Stattdessen setzen Erzeuger auf organische Düngung, Begrünung zwischen den Bäumen und vorbeugenden Pflanzenschutz, etwa gegen die Olivenfliege. Die Betriebe werden mindestens einmal im Jahr von einer zugelassenen Kontrollstelle geprüft.
So erkennen Sie Bio-Olivenöl
- EU-Bio-Logo: das grüne Blatt aus Sternen, Pflicht auf verpackten Bio-Lebensmitteln.
- Code der Kontrollstelle: Er beginnt in Deutschland mit DE-ÖKO-, in Italien mit IT-BIO-.
- Herkunft der Zutaten: zum Beispiel „EU-Landwirtschaft“ oder ein Ländername.
Bio ist keine Güteklasse
Das Bio-Siegel beschreibt die Anbauweise, nicht die Qualität des Öls. Ein Bio-Olivenöl muss genauso die Grenzwerte der Güteklasse erfüllen, in der es verkauft wird. Achten Sie deshalb auf beides: „nativ extra“ und Bio. Unser Bio-Olivenöl nativ extra im 1-Liter-Kanister stammt wie unsere übrigen Öle aus den Abruzzen.
Quelle: Verordnung (EU) 2018/848 über die ökologische/biologische Produktion.