Gentile di Chieti

Gentile di Chieti ist eine Olivensorte aus der Provinz Chieti in den Abruzzen. Ihr Name verweist direkt auf die Herkunft; „gentile“ bedeutet auf Italienisch so viel wie sanft oder edel.

Hauptsorte der DOP Colline Teatine

Die Sorte ist die tragende Säule der DOP Colline Teatine. Deren Name geht auf Teatum zurück, den antiken Namen der Stadt Chieti. Innerhalb der DOP gibt es die Zusatzbezeichnungen „Frentano“ und „Vastese“ für zwei Teilgebiete der Provinz.

Charakter

Wie die Dritta aus der Provinz Pescara ist Gentile di Chieti eine Regionalsorte, die vor allem in ihrer Heimat angebaut wird. Sie prägt die Öle der Provinz Chieti und wird in Cuvées häufig mit weiteren Sorten kombiniert. Wie kräftig ein Öl ausfällt, hängt auch hier vor allem vom Erntezeitpunkt und von der Verarbeitung ab.

Mehr über die Region lesen Sie im Beitrag Olivenöl aus den Abruzzen.

Quellen: Europäische Kommission, eAmbrosia: DOP Colline Teatine; Regione Abruzzo, DOP- und IGP-Produkte (PDF).